私が賢くなった話 ～お彼岸編～

9月25日はお彼岸明けでした。

と、いうわけで行事食です。

更新が遅くなったのはブログの調子が悪かったからです。。。

メニューは太刀魚の焼き魚、茄子と人参の金平風煮、カニとブロッコリーのサラダ、おはぎです。

お彼岸といえば、あんこでつつまれたあまーい和菓子ですよね。

「おはぎ」とか「ぼたもち」と言われていますが、基本的には同じもので、それぞれ、季節の花から名付けられています。萩（はぎ）は秋に咲くので秋の彼岸は「お萩（おはぎ）」、牡丹（ぼたん）は春に咲くので春の彼岸は「牡丹餅（ぼたもち）」となります。

偉そうに語っていますが、行事食カードを作る際に調べた情報です！おとつい（9/23）知りました！（えっへん！！）

私は勝手に「鍵盤ハーモニカ」と「ピア○カ」、「絆創膏」と「バンド○イド」的な違いだと思っていました。。。また、ひとつ賢くなれました。

 

上が通常ver、下が嚥下verおはぎです。

おはぎは誤嚥しやすい食べ物ですが、餅風ゼリーを使うことで、ミキサー食の方も召し上がれます。

愛を込めてひとつひとつ手作りです

↓やわらか食とミキサー固形食

今後も愛を込めて、食事を作っていきます。次回の行事食もお楽しみに！

（最近賢くなった）管理栄養士M