やわらかい姫皮の竹の子ごはんと鰆の木の芽みそ焼きです。 竹の子ぞうすいや竹の子風味ゼリーも作ってみました。

今日は、竹の子ごはんの献立です。 担当調理師のお知り合いからの戴きものもあり 長岡の竹の子に鯛とちょっと豪華です。板取りやわらび、たらの芽と山菜をたっぷり使っています。竹の子ご飯はおこげ部分のおかわりを希望される方もおられました。