2/27〜3/10まで、管理栄養士養成課程のある大学から2名の実習生さんが来られました。 実習中に1回、まかない調理実習として、デイケア通所者さんのお昼ご飯を作ってもらいます。 通所者のみなさんんと一緒に盛りつけをします。 メニューの説明はちょっと緊張…

毎年、散らし寿司をお出ししています。 3色花ｾﾞﾘｰはみなさんに、お楽しみいただきます。 お粥の方はかにと錦糸卵でひな粥風です。 嚥下食の方にはひし餅をイメージした3食おかずです。