敬老の日は「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」とされています。 9月15日から1週間は老人週間で、当院では本日のお昼に敬老行事食をお出ししました。恒例のお赤飯に鯛の塩焼き、なすの二色田楽など和食メニューです。 やわらか食の…

今年も8月27日〜9月7日の間の10日間に、実習学生さんが来られました。 今回は京都女子大学の管理栄養士養成課程の学生さんです。実習期間後半に自分たちで考案されたデザートを190食ほど作ってもらいました。 カルピスレモンのキラキラゼリー、おいしそうで…