お赤飯 ごはん だし巻き 天ぷら 炊き合わせ 照り焼き魚 うざく

病院食で衛生管理上、卵は中までしっかり火を通すことが必要です。そうするとパサパサになってしまうので、たまご豆腐を作ってそれを丼のせて作りました。とても好評でした。 糖尿病の方は豚丼を作りました。軟菜食はカツの玉子とじを作りました。