1年のうちで一番寒い時期ですね。 節分は、お昼にきんし巻き寿司とあったかいのっぺい汁などをお出ししました。 高齢の患者さんは豆が召し上がれない方もおられますので、きなこボーロです。 お粥の方は散らし寿司風です。 嚥下食は海鮮丼風にしてみました。
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。