6月30日は水無月の日です・・・⊿

手作りのみなづきをお届けしました。
京都では1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、半年の罪や穢れを祓い
残り半年の無病息災を祈願する 神事「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われます。

この「夏越祓」に用いられるのが、6月の和菓子「水無月」で
白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁された菓子です。
水無月の上にのせる小豆は悪魔払いの意味があり
三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています。

嚥下食の方には、みなづき風みるくゼリーをおつけしまた。