6月23日は糖尿病患者会のお弁当を作りました。

第二中央病院には「むらさき会」という糖尿病患者会があり、
毎年、あじさいの頃に総会を開かれています。

栄養課は、その日のお昼ご飯をお出ししています。

患者さんに日頃のお食事のお話など伺うと、こちらも
勉強させていただくことがいっぱいです。

にしんなすやずいきの酢味噌和えは京都の夏のおばんざいです。

キャベとんミルフィーユはケチャップでちょっと洋風です。

一緒に食べていただくご飯の量でエネルギー調整しています。

日本のさくらんぼ、佐藤錦もお楽しみいただきました。