うなぎで暑さをのりきろう！

　本日は土用の丑の日でした。この日に鰻を食べるようになったのは、江戸時代に、「丑の日にウのつくものを食べると夏負けしない。」という風習があり、夏に鰻が売れず困って相談をもちかけたうなぎ屋に、平賀源内が「本日丑の日」と張り紙するようアドバイスしたことに始まるとも言われています。

　高価でなかなかお口に入らなくなりましたが、当院ではひつまぶしでお出ししました。

みなさまに、うなぎを使った一品と涼しげな和菓子をお届けしました。

汗をかく季節に、赤だしもおいしく召し上がっていただけたかと思います。