2017年のお正月

あけましておめでとうございます。
今年は比較的暖かくて、過ごしやすいお正月ですね。
第二中央病院もささやかですが、1日と2日はお正月の献立でお出ししました。
白みそ雑煮は、みなさん安全に嚥下用のお餅を作ります。
ピンクと白の祝い菓子は、ご近所の和菓子屋さんにお願いしました。

お昼はお弁当箱でお出しします。

かぶと人参のあちゃら風酢の物は、お好きな方が多いようです。


鮭はよく脂がのり、そぼろあんかけの蕪もとろけるようです。

うまみたっぷりの大根に柚子みそがやさしい風味をそえます。