2009-12-06 今日の昼ごはん。 おでん 豆腐に串を打ち、味噌を塗って焼いたものを田楽と言い、 それがおでんさん、おでんとなったようです。 栄養課のおでんは、大根・卵・ジャガイモ・がんもどき・こんにゃく 豆腐・焼き豆腐・人参をたっぷりのだしで炊き上げています。