おでん 豆腐に串を打ち、味噌を塗って焼いたものを田楽と言い、 それがおでんさん、おでんとなったようです。 栄養課のおでんは、大根・卵・ジャガイモ・がんもどき・こんにゃく 豆腐・焼き豆腐・人参をたっぷりのだしで炊き上げています。
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