ウナギ丼で〜す。コンベクションオーブンを駆使して、焼き上げます。そりゃ、手間は、掛かりますが、ふっくらと焼きたては、ま〜そりゃ、おいしいですよ。お漬物と、五色膾、赤だしを添えて…。 そうそう、昼休みに学習会をやりました。嚥下困難な患者様の、…
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