10/31はハローウイン

ハローウインはもともと秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事で、現代では特にアメリカで民間行事として定着しています。カボチャの中身をくりぬいて「ジャック・オー・ランタン」を作って飾ったり、子どもたちが魔女やお化けに仮装して近くの家々を訪れてお菓子をもらったりする風習などがあるそうです。

第二中央病院では、かぼちゃムースをお出ししました。

今年の夏から働いている、いちばん若い女性調理師がムースを作りました。