3/8は学生さんのまかない調理実習の日でした。

同志社女子大学の管理栄養士養成課程の実習生さんが献立を考えました。

当院調理師も指導しながら、一緒に作ります。

つくねは軟らかい仕上がり、ポテトサラダはほうれん草入りで彩りよく
あっさりといただけました。

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まかない献立は、通所リハビリと精神科デイケアに通われる皆さんにお届けするのが、恒例となっています。