今日のお昼は4月2回めの季節食でした。 さわらは、魚へんに春と書く文字通り春のお魚です。 やわらかく食べて頂けるようにした筍と木の芽をあしらった梅おろしあんかけです。 デザートに、こしあんソース仕立ての杏仁豆腐もおつけしました。 嚥下食の方も、…