2015-07-24から1日間の記事一覧

本日は土用の丑・〜　・〜・〜

土用の丑の日にウナギを食べるようになったのは江戸時代で、蘭学者、平賀源内によってひろめられたという説があります。今日のお昼はうなぎのひつまぶしや柳川風煮をお出ししました。嚥下食の方にもミキサー固形食のかば焼き丼風などをお作りしました。